Dialogues en Français VII

Video: https://www.youtube.com/watch?v=OdGYLlZlrcU (6:50)

Quels personnages

- Chez vous, les Français, la cuisine est toute une histoire: Il faudrait des années pour découvrir ce véritable(true) patrimoine. Vous avez même des personnages historiques passionnants, du point de vue(view) gastronomique.

- Tu penses à Brillat-Savarin?

- Oui, bien sûr! Un magistral gastronome, qui écrit un livre de conseils culinaires et qui donne son nom à un fromage(cheese), ce n'est pas courant(usual)!

- C'est lui qui à dit: "Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es...". Pense aussi à ce pauvre(poor) Vatel. le grand cuisinier, qui s'est suicidé parce que le poisson(fish) a failli arriver(almost happened) un peu en retard pour une magnifique fête donnée au XVII siècle...

- Et Carême (quel nom!) qui considérait la pátisserie comme un art proche(close) de l'architecture et qui est devenu(become) l'artiste des pièces montées(showpieces).

- Donc, si je voulais te faire un beau cadeau(gift) je t'offrirais(would offer) le Larousse gastronomique ou le Guide Escoffier!

- Tu me ferais un immense plaisir! En attendant, je pourrais lire le Dictionnaire de la cuisine d'Alexandre Dumas! J'y trouverais certainement des merveilles...